Manipulación de Alimentos: los asistentes muy conformes con el curso organizado por la Dirección de Producción de la comuna

El mismo finalizará la semana próxima. El buen número de participantes se mostraron conformes con los conceptos vertidos por el instructor del curso.

         El pasado miércoles 19 tuvo lugar el segundo encuentro del Curso de Manipulación de Alimentos organizado por la Dirección de Producción de la Municipalidad de Coronel Pringles el cual ha tenido una muy buena respuesta por el número de participantes. Recordemos que este curso es dictado por el Dr. Luciano Fontanes, capacitador oficial y Director de Bromatología de la Municipalidad de Tornquist, quien se mostró muy conforme por la convocatoria y destacó la difusión dada por la Dirección de Producción que se vio reflejada en el buen número de inscriptos y participantes.

         En el primer encuentro, desarrollado el lunes 17, se abordó en forma general legislación, noción básica de inocuidad y calidad de los alimentos; en tanto que la clase del miércoles trato lo que es enfermedades, contagios, etc., relacionados a los alimentos.

         En los dos encuentros de la semana próxima, 25 y 27 de noviembre, el curso tratará sobre celiaquía, síndrome urémico hemolítico y un repaso general de lo visto durante el curso de manipulación de alimentos.

         Finalizado el mismo se entregará a los participantes el certificado de asistencia y de aval para la manipulación de alimentos por parte de la Municipalidad de Coronel Pringles.