La Feria de la Producción Local vuelve este sábado

Las instalaciones del CIMAC recibirán a los emprendedores locales en una nueva edición de La Feria del programa Pringles Emprende.

Como aconteció el pasado sábado, nuevamente la Feria de la Producción retorna al CIMAC (Rivadavia y Belgrano) con esta interesante propuesta donde la comunidad puede acceder a todos los productos que son enteramente producidos en nuestra ciudad por emprendedores locales, que de esta manera y gracias a la feria, encontraron un espacio comercial para poder hacer conocer todos sus productos.

La Feria de la Producción Local nació como respuesta a la necesidad de que los pequeños productores y artesanos locales, puedan mostrar y vender sus productos y de esta manera lograr generar un circuito comercial.

En el CIMAC el visitante encontrará diferentes opciones como dulces, mermeladas, distintos tipos de escabeches, artesanías en hierro, madera, platería, soguería; productos textiles elaborados en cuero, lanas, tejidos; muñequerías y adornos, cestería y muebles en madera, bolsos, carteras, bijouterie, adornos y mucho más.

En la pasada edición del sábado 12 de julio, uno de los puestos que fue centro de las miradas de todos, fue el de Donato de Uriarte quién realiza dulces y escabeches artesanales. Donato indicó que “tenemos 23 tipos de dulces distintos y 5 de escabeches” siendo “la elaboración completamente casera sin aditivos, salvo el dulce de leche que por exigencias bromatológicas debemos usar conservantes”.

Sobre los dulces dijo que “el tiempo de elaboración varía de acuerdo al dulce en sí, hay algunos que emplean mucha mano de obra al principio de la elaboración” como es el caso de “la mermelada de tres cítricos –naranja, pomelo y limón- lleva mucho tiempo de elaboración porque hay que pelar, picar la fruta, proceso que te lleva 6 o 7 horas” y por el contrario “tenes el dulce de leche que en tres horas lo tenés listo”.

Donato destacó que “la mayor parte de la materia prima es de Pringles, salvo en el caso del arándano, que lo conseguimos de un productor de Coronel Suárez”.

Para finalizar, este emprendedor pringlense señaló que “hace 12 años que estamos con este microemprendimiento” y “gracias a Dios estamos anotados en los Proyectos Productivos que lanzó el Municipio” ya que “tenemos mucha demanda y no tenemos mucha capacidad de producción dado que vendemos acá y en la zona, siendo nuestro principal punto de ventas Sierra de la Ventana y en verano en Monte Hermoso, Buenos Aires y ahora tenemos un nuevo cliente en Trenque Lauquen”.

Los productos de Donato de Uriarte más todas las demás atracciones que ofrece la Feria de la Producción Local Pringles Emprende, estarán disponibles el próximo sábado 19 en el tradicional horario de 9 a 13 horas en instalaciones del CIMAC, calle Rivadavia 817.